Malzemeler,
- 1 demet roka
- 1 adet limonun suyu
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 3 adet domates
- 2 dilim beyaz peynir
- 1 çay kaşığı kekik
- Damak tadınıza göre tuz
Hazırlanışı,
- Rokaları bol suyla yıkayıp orta büyüklükte doğrayın.
- Geniş bir servis tabağına alın.
- Domatesleri halka şeklinde doğrayıp rokaların üzerine dizin.
- Sarımsakların kabuklarını soyup rendeleyin.
- Küçük bir kâsede; sarımsak rendesi, limon suyu, zeytinyağı, kekik ve tuzu karıştırın.
- Sosu; roka salatasının üzerinde gezdirin.
- Peynirleri salatanın üzerine dizip servis yapın.
Roka Salatası hazır, afiyet olsun.